Gratinado de Batata Cremoso com Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave, descasque e corte as batatas em fatias de aproximadamente 1cm de espessura.

3. 3

   Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos, ou até ficarem macias, mas ainda firmes.

4. 4

   Escorra bem as batatas e reserve.

5. 5

   Em um refratário médio, untado com azeite, faça camadas alternadas de batatas, creme de leite, milho e mussarela, começando e terminando com as batatas.

6. 6

   Polvilhe o parmesão ralado sobre a camada superior.

7. 7

   Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o gratinado ficar dourado e borbulhante.

8. 8

   Retire do forno, salpique a salsinha fresca picada e sirva imediatamente.