Gratinado de Batata com Creme de Aspargos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela pequena, misture o conteúdo do envelope de creme de aspargos com o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver.

4. 4

   Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme homogêneo. Reserve.

5. 5

   Unte um refratário médio (20 x 30 cm) com manteiga.

6. 6

   Descasque as batatas cozidas e corte-as em rodelas ou cubos.

7. 7

   Arrume as batatas no refratário.

8. 8

   Despeje o creme de aspargos sobre as batatas.

9. 9

   Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até o queijo estiver dourado e borbulhante.