Glacê de Claras em Neve para Bolos
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Um glacê branco, brilhante e leve para cobrir seus bolos e dar um toque de sofisticação. Fácil de fazer e com um sabor delicado que realça o sabor do bolo. Perfeito para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um ponto de picos firmes.
- 2
Com a batedeira desligada, adicione o açúcar aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula de silicone para não desmontar as claras.
- 3
Se desejar, adicione o corante alimentício em gel, misturando suavemente com a espátula até obter a cor desejada.
- 4
Cubra o bolo com o glacê de claras em neve e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar.
