Gelado Cremoso de Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte o abacaxi em cubos médios.

2. 2

   Em uma panela, leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar. Cozinhe por 15 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.

3. 3

   Retire o abacaxi da panela e reserve-o em um pirex. Reserve também a calda.

4. 4

   Em um recipiente separado, hidrate as gelatinas na calda reservada, seguindo as instruções da embalagem. Deixe descansar até que a gelatina esteja completamente dissolvida e comece a engrossar.

5. 5

   No liquidificador, bata a gelatina hidratada, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo e cremoso.

6. 6

   Despeje o creme sobre o abacaxi reservado no pirex.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o gelado esteja firme.