Gelado Cremoso de Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi: corte a coroa e a base, apoie-o em uma tábua e retire a casca com uma faca afiada, de cima para baixo.

2. 2

   Corte o abacaxi em cubos de aproximadamente 1 cm: primeiro, corte em fatias de 1 cm de espessura; depois, corte cada fatia em tiras de 1 cm; por fim, corte as tiras em cubos.

3. 3

   Em uma panela média, coloque os cubos de abacaxi e 500ml de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.

4. 4

   Desligue o fogo e adicione as duas caixas de gelatina sabor abacaxi. Misture bem até a gelatina dissolver completamente.

5. 5

   Acrescente os 500ml de água restantes e o creme de leite. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Despeje o creme de abacaxi em uma forma de pudim (ou outra forma de sua preferência).

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou até firmar completamente.

8. 8

   Desenforme o gelado e sirva gelado.