Galinhada Cremosa ao Requeijão
Uma galinhada cremosa e saborosa, perfeita para um almoço em família. O frango suculento, o arroz soltinho e o toque especial do requeijão gratinado conquistam todos os paladares. Uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Corte o peito de frango em tiras, como para um fricassê.
- 2
Tempere o frango com o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta calabresa.
- 3
Em uma panela média, aqueça o óleo e o azeite. Doure levemente as tiras de frango.
- 4
Adicione a cebola, o alho e o pimentão à panela. Refogue até amolecer.
- 5
Junte os cubos de caldo de galinha esfarelados e o extrato de tomate. Mexa bem.
- 6
Acrescente o arroz, a ervilha, o milho e as azeitonas. Misture e refogue por alguns minutos.
- 7
Adicione a água fervente e deixe cozinhar em fogo médio até o arroz quase secar.
- 8
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o arroz estar cozido.
- 9
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- 10
Transfira a galinhada para um refratário. Cubra com o requeijão cremoso e salpique orégano.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até gratinar.
- 12
Retire do forno e decore com a batata palha antes de servir.
