Galinha Desfiada com Requeijão e Batata Palha

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.

3. 3

   Adicione os tomates e o pimentão picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Refogue por mais 5 minutos, até os legumes amolecerem levemente.

5. 5

   Em um refratário médio, espalhe metade do requeijão cremoso.

6. 6

   Cubra com o refogado de frango e legumes.

7. 7

   Adicione o restante do requeijão cremoso por cima.

8. 8

   Cubra com as fatias de queijo.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

10. 10

    Retire do forno e salpique a batata palha por cima.

11. 11

    Sirva imediatamente.