Fricassê de Frango Desfiado ao Molho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com água (cobrindo o frango), o caldo de frango em tablete e metade do cheiro-verde. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos após iniciar a pressão.

2. 2

   Desfie o frango cozido e reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

4. 4

   Adicione o frango desfiado e refogue por 2 minutos.

5. 5

   Incorpore os tomates picados, o molho de tomate, o milho, o sal e o restante do cheiro-verde. Misture bem.

6. 6

   Adicione o requeijão cremoso e misture até derreter e formar um molho cremoso.

7. 7

   Transfira o fricassê para um refratário.

8. 8

   Cubra com a mussarela ralada.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até a mussarela gratinar e dourar.

10. 10

    Sirva quente.