Fricassê de Frango cremoso com Batata Palha
Um fricassê de frango cremoso e saboroso, coberto com uma camada crocante de batata palha. Receita prática e perfeita para um jantar em família. O purê de batata macio equilibra o sabor do frango desfiado e do requeijão.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e o tablete de tempero até ficar macio (aproximadamente 30 minutos). Desfie o frango e reserve em uma tigela.
- 2
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra bem e amasse até formar um purê.
- 3
Misture ao frango desfiado o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e os tomates picados.
- 4
Unte um refratário médio com margarina.
- 5
Faça uma camada com o purê de batata no fundo do refratário.
- 6
Sobre o purê, espalhe o frango temperado.
- 7
Regue o frango com o requeijão cremoso (aquecer levemente o requeijão antes de usar facilita a aplicação).
- 8
Cubra com a batata palha.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até a batata palha ficar dourada e crocante.
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