Fricassê de Frango Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até ficar translúcida.

2. 2

   Adicione o frango temperado com sal, orégano, cominho e salsa. Refogue até dourar.

3. 3

   Despeje a água e deixe ferver por alguns minutos.

4. 4

   Em um recipiente à parte, dissolva a maisena no leite até formar um creme homogêneo.

5. 5

   Adicione o creme de leite e maisena ao refogado de frango, mexendo sem parar até engrossar.

6. 6

   Incorpore a cenoura, o milho, as azeitonas e o presunto. Cozinhe por mais 2 minutos.

7. 7

   Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente.

8. 8

   Desligue o fogo e transfira o fricassê para um refratário.

9. 9

   Decore com batata palha e orégano fresco. Se desejar, polvilhe queijo parmesão extra.