Fricassê de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio, depois desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. 3

   Adicione o frango desfiado e misture bem.

4. 4

   No liquidificador, bata o milho verde com o creme de leite até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Despeje o creme sobre o frango na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture tudo.

6. 6

   Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Transfira o fricassê para um refratário, cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo derreter.

8. 8

   Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.