Frango Salteado com Legumes ao Molho de Soja
Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e nutritivo. O frango macio se harmoniza com a leveza dos legumes salteados em molho de soja e curry.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte a cenoura em palitos finos.
- 2
Cozinhe a cenoura e a vagem no vapor por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macias (se não tiver vaporizador, utilize um escorredor de macarrão sobre uma panela com água fervente).
- 3
Enquanto os legumes cozinham, em uma panela, refogue a cebola picada em azeite de oliva até ficar translúcida.
- 4
Corte o frango em tiras finas e adicione à panela com a cebola, mexendo ocasionalmente até dourar.
- 5
Junte os legumes cozidos ao frango, adicione o curry, a pimenta-do-reino e o molho de soja.
- 6
Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 7
Sirva acompanhado de arroz branco.
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