Frango Rolê com Seleta de Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tábua, coloque os filés de frango e bata-os levemente com o cabo de uma colher ou uma frigideira, até ficarem mais finos e fáceis de enrolar.

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   Tempere os filés com sal e alho picado.

3. 3

   Disponha uma porção da seleta de legumes em uma das pontas de cada filé de frango.

4. 4

   Enrole os filés como se fossem panquecas, apertando levemente para que mantenham o formato.

5. 5

   Feche os rolinhos com palitos de dente.

6. 6

   Em uma frigideira, aqueça o óleo de soja e refogue a cebola picada até ficar translúcida. Reserve.

7. 7

   Na mesma frigideira, doure os filés à rolê por todos os lados.

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   Adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, adicionando um pouco de água se necessário, para manter o molho cremoso.

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   Finalize com a cebola refogada por cima dos filés.

10. 10

    Sirva imediatamente, acompanhado de purê de batatas ou arroz branco.