Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe bem as coxas e sobrecoxas de frango.

2. 2

   Em uma tigela, amasse os dentes de alho. Adicione a mostarda, o vinagre, o molho shoyu e o orégano. Misture tudo muito bem até formar um molho homogêneo.

3. 3

   Adicione o frango limpo à tigela e misture delicadamente para que todos os pedaços fiquem cobertos pelo molho.

4. 4

   Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio-alto.

6. 6

   Grelhe o frango por cerca de 12 a 15 minutos de cada lado, ou até que esteja totalmente cozido e dourado. Verifique o cozimento com um termômetro de carne, a temperatura interna deve atingir 74°C.

7. 7

   Sirva imediatamente.