Frango Grelhado com Alecrim

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura alta.

2. 2

   Lave bem o frango e retire o excesso de umidade.

3. 3

   Reserve um ramo de alecrim inteiro.

4. 4

   Pique finamente o outro ramo de alecrim.

5. 5

   Em um pilão ou com um utensílio similar, misture o alecrim picado, o sal marinho e a pimenta-do-reino até obter um tempero homogêneo.

6. 6

   Esfregue essa mistura de temperos por toda a superfície do frango, inclusive por dentro da cavidade.

7. 7

   Coloque o ramo de alecrim inteiro dentro da cavidade do frango.

8. 8

   Disponha o frango em um refratário.

9. 9

   Leve ao forno quente por 15 minutos.

10. 10

    Reduza a temperatura do forno para média e asse por mais 1 hora, ou até que o frango esteja cozido e dourado.

11. 11

    Sirva em seguida.