Frango Crocante com Flocos de Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3. 3

   Coloque os flocos de milho em um saco plástico resistente, retire o ar e feche bem. Com o auxílio de um rolo de massa ou pilão, triture os flocos até obter uma farofa grossa.

4. 4

   Em uma tigela, misture a manteiga derretida, os flocos de milho triturados e uma pitada de sal.

5. 5

   Empane os filés de frango na mistura de manteiga e milho, pressionando levemente com as mãos para que a casquinha adira bem.

6. 6

   Disponha os filés empanados em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.