Frango Cremoso com Crocante de Aveia

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em um processador ou liquidificador, bata a cebola, o ovo, a mistura para sopa creme de cebola, o alho, a mostarda, o azeite, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Adicione água aos poucos até obter um creme consistente, semelhante a uma maionese.

3. 3

   Passe o creme de ambos os lados dos filés de frango, garantindo uma camada generosa.

4. 4

   Em um prato raso, coloque a aveia em flocos. Passe cada filé no creme de aveia, pressionando levemente para que a aveia grude bem.

5. 5

   Unte um refratário com azeite. Disponha os filés empanados no refratário, com cuidado para não desgrudar a aveia.

6. 6

   Distribua os cubos de manteiga sobre os filés.

7. 7

   Asse por 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a aveia esteja dourada. Vire os filés na metade do tempo para dourar dos dois lados.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de salada verde.