Frango Cremoso com Batata e Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e sal a gosto até obter um creme homogêneo. Reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até dourar. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na frigideira.

3. 3

   Na mesma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho picados. Refogue até a cebola amolecer.

4. 4

   Acrescente os cubos de frango à frigideira e tempere com a páprica picante e sal a gosto. Refogue até o frango dourar e cozinhar completamente.

5. 5

   Despeje o creme de batata sobre o frango, adicione as folhas de louro e misture bem.

6. 6

   Adicione o queijo mussarela ralado, misture e tampe a panela. Cozinhe por 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.

7. 7

   Desligue o fogo, adicione o bacon frito reservado e a salsinha picada. Misture delicadamente e sirva imediatamente.