Frango Cremoso com Abóbora Cabocha e Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar macia (cerca de 15-20 minutos). Escorra e amasse até formar um purê.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo.

3. 3

   Adicione a cebola picada e refogue por 1 minuto. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, até dourar levemente.

4. 4

   Incorpore os cubos de frango à panela e frite até dourar por todos os lados.

5. 5

   Tempere com sal e ervas de Provence (se usar).

6. 6

   Adicione o palmito picado e misture bem.

7. 7

   Incorpore o purê de abóbora ao frango, mexendo delicadamente.

8. 8

   Adicione o requeijão light e misture até incorporar completamente ao molho.

9. 9

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batata palha.