Frango Cremoso ao Molho de Maracujá e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal e passe na farinha de trigo. Reserve.

2. 2

   Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola.

3. 3

   Adicione a cebolinha, o coentro e a pimenta calabresa. Refogue por 1 minuto.

4. 4

   Junte o frango à panela e deixe dourar por todos os lados.

5. 5

   Despeje o leite de coco, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio, ou até o frango estar cozido.

6. 6

   Retire a polpa do maracujá e adicione ao molho. Misture delicadamente.

7. 7

   Deixe o molho reduzir um pouco, cerca de 5 minutos, até atingir a consistência desejada.

8. 8

   Sirva imediatamente, se desejar, acompanhado de arroz branco.