Frango Cremoso ao Leite de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em cubos de tamanho médio.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o suco de limão, o alho, a cebola, o shoyu, o azeite, o tempero pronto e o caldo de galinha até obter um molho homogêneo.

3. 3

   Despeje o molho sobre o frango em uma forma refratária e misture bem. Deixe marinar por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite e o requeijão.

5. 5

   Em um copo separado, dissolva o amido de milho no leite. Adicione à mistura de leite de coco e tempere com sal a gosto.

6. 6

   Após a marinada, salpique cheiro verde sobre o frango (opcional).

7. 7

   Despeje a mistura cremosa de leite de coco sobre o frango.

8. 8

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

9. 9

   Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o molho tenha engrossado.

10. 10

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco, batata palha e salada.