Frango Cremoso ao Catupiry com Batata Palha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Tempere os pedaços de peito de frango com sal a gosto e disponha-os em um refratário.

3. 3

   No liquidificador, bata a cebola, o creme de leite, o catupiry e o milho até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Despeje o creme sobre o frango no refratário.

5. 5

   Leve ao forno por 30 minutos em temperatura alta.

6. 6

   Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 30 minutos.

7. 7

   Corte a mussarela em fatias finas e cubinhos pequenos. Distribua as fatias sobre o frango e alguns cubinhos dentro do creme.

8. 8

   Retorne ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

9. 9

   Polvilhe a batata palha sobre o frango e asse por mais 5 minutos.

10. 10

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com arroz branco.