Frango com Quiabo ao Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com o suco de limão e reserve por 15 minutos.

2. 2

   Lave os quiabos, seque bem e corte-os em pedaços de aproximadamente 2 cm.

3. 3

   Aqueça 1 colher (sopa) de óleo em uma panela grande e refogue os quiabos até que estejam macios, cerca de 5 minutos. Retire da panela e reserve.

4. 4

   Na mesma panela, adicione as 2 colheres (sopa) restantes de óleo e doure os pedaços de frango por cerca de 15 minutos, até que estejam levemente dourados.

5. 5

   Adicione a cebola e o tomate picados à panela e refogue por mais 2 minutos.

6. 6

   Despeje a água na panela, tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até que o frango esteja cozido.

7. 7

   Adicione os quiabos reservados à panela. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, para que não grude no fundo.

8. 8

   Adicione o molho branco e misture bem. Deixe ferver por 2 minutos.

9. 9

   Verifique o sal e finalize com salsinha picada a gosto.

10. 10

    Sirva imediatamente.