Frango com Quiabo ao Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as sobrecoxas ou coxas de frango com o suco de limão e reserve.

2. 2

   Lave os quiabos, escorra bem e corte-os em pedaços de aproximadamente 2 cm. Reserve.

3. 3

   Aqueça 1 colher (sopa) de óleo em uma panela e refogue os quiabos até que estejam levemente dourados. Retire da panela e reserve.

4. 4

   Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos, até que estejam dourados.

5. 5

   Adicione a cebola e o tomate à panela e refogue por mais alguns minutos.

6. 6

   Junte a água fervente, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

7. 7

   Reduza o fogo, adicione os quiabos reservados e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.

8. 8

   Se necessário, adicione um pouco de água para manter o molho cremoso.

9. 9

   Por fim, misture o molho branco e sirva em seguida.