Frango com Molho Apimentado de Gengibre

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino e polpa de alho.

2. 2

   Pique finamente a cebola, o tomate e o pimentão.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma panela grande e doure o frango de todos os lados.

4. 4

   Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e o gengibre ralado à panela. Misture bem.

5. 5

   Adicione o cheiro-verde picado e misture.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até o frango estar cozido.

7. 7

   Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e refogue a cebola ralada e o gengibre ralado por 2 minutos.

8. 8

   Adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar por 1 minuto.

9. 9

   Adicione o molho shoyu e a água, mexendo sempre até engrossar o molho.

10. 10

    Despeje o molho sobre o frango e misture delicadamente.

11. 11

    Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, para o molho reduzir e incorporar ao frango.