Frango com Milho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Doure o alho por alguns instantes.

2. 2

   Adicione as sobrecoxas de frango à panela e refogue bem, até dourar levemente.

3. 3

   Tempere o frango com sal e açafrão a gosto.

4. 4

   Em um liquidificador, bata metade da lata de milho com água até obter um líquido homogêneo. Coe em uma peneira fina e reserve.

5. 5

   Adicione a cebola picada e a pimenta à panela com o frango. Refogue por mais 2 minutos.

6. 6

   Despeje o líquido de milho coado na panela, junte o milho restante (metade da lata) e misture bem.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o caldo engrosse e o frango esteja cozido (cerca de 30-40 minutos).

8. 8

   Verifique o tempero e ajuste o sal se necessário.

9. 9

   Finalize com o cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

10. 10

    Sugestão: Sirva acompanhado de arroz selvagem ou arroz preto.