Frango Caipira ao Molho de Laranja e Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os pedaços de frango com 2 dentes de alho picados, o vinagre, sal e orégano. Deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho restante no azeite de oliva até dourar levemente.

3. 3

   Adicione o orégano e as folhas de louro, mexendo por mais 1 minuto.

4. 4

   Junte os pedaços de frango à panela e refogue por mais 5 minutos, até dourar levemente.

5. 5

   Acrescente o tomate picado, a massa de tomate, o cheiro verde e a chicória.

6. 6

   Despeje o suco de laranja sobre o frango.

7. 7

   Assim que levantar fervura, tampe a panela e cozinhe em pressão por 20 minutos após iniciar a pressão.

8. 8

   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Sirva o frango com arroz branco.