Frango Assado na Cerveja com Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a mostarda, o orégano, o alho amassado, as cebolas picadas, a maionese, a pimenta-do-reino, o vinagre e o sal.

2. 2

   Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à marinada, certificando-se de que estejam bem envolvidas.

3. 3

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 12 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.

4. 4

   Preaqueça o forno a 200°C.

5. 5

   Unte uma forma grande com manteiga ou margarina.

6. 6

   Arrume as batatas e o frango na forma, com a pele do frango virada para baixo.

7. 7

   Despeje o líquido da marinada sobre o frango e as batatas.

8. 8

   Adicione a cerveja à forma.

9. 9

   Asse por 30 minutos.

10. 10

    Retire a forma do forno com cuidado e, com o auxílio de uma concha, retire o excesso de líquido.

11. 11

    Vire os pedaços de frango, deixando a pele para cima.

12. 12

    Distribua as fatias de cebola sobre o frango.

13. 13

    Asse por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.