Frango assado na cerveja com bacon e calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a cerveja, o alho picado, o shoyu, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o frango e deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Refogue a cebola picada e o bacon até dourar.

3. 3

   Adicione o frango e 3 colheres de sopa do molho da marinada. Refogue por 5 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Desligue o fogo e reserve o frango. Passe as rodelas de batata no refogado que sobrou na panela, para que absorvam o sabor.

5. 5

   Em um refratário, espalhe as batatas. Disponha o frango por cima, cobrindo-o com o restante do refogado da panela.

6. 6

   Arrume as rodelas de cebola e pimentão sobre o frango.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura baixa) por 20 a 30 minutos, ou até o frango dourar e as batatas estarem cozidas.

8. 8

   Sirva acompanhado de arroz com cenoura e creme de milho (opcional).