Frango assado com molho cremoso de maionese e batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa. Deixe descansar por 10 minutos.

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   Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela, misture a maionese, o azeite, o colorau, o alho e o cheiro-verde.

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   Após o descanso, escorra o excesso de limão do frango e cubra-o com o molho de maionese, garantindo que todas as partes estejam bem envolvidas.

5. 5

   Deixe o frango marinar por mais 15 minutos.

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   Em uma assadeira, arrume as batatas fatiadas e as batatas bolinhas (se estiver usando).

7. 7

   Coloque o frango sobre as batatas, com a pele virada para cima.

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   Distribua as rodelas de cebola sobre o frango (opcional).

9. 9

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

10. 10

    Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.