Frango assado com mel e shoyu

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Limpe as sobrecoxas de frango e tempere levemente com suco de limão.

3. 3

   Em uma tigela, misture o shoyu e reserve as sobrecoxas para marinar por, pelo menos, 1 hora.

4. 4

   Unte um refratário com azeite.

5. 5

   Em uma tigela, misture o mel, a mostarda e o azeite. Adicione mais shoyu, se necessário, para ajustar o sabor.

6. 6

   Coloque as sobrecoxas no refratário, despeje o molho sobre elas, certificando-se de que estejam bem banhadas.

7. 7

   Asse por 40 minutos, com o lado da pele para cima.

8. 8

   Vire as peças e continue assando por mais 20 minutos, pincelando com o molho do refratário para obter uma cor dourada.

9. 9

   Sirva quente.