Frango Assado com Maionese e Ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o alho amassado, o sal, o cominho, o açafrão, o orégano, a salsa desidratada e a maionese.

2. 2

   Adicione as coxas de frango à tigela e misture bem, envolvendo o frango completamente no tempero.

3. 3

   Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 15 minutos para o frango absorver os sabores.

4. 4

   Preaqueça o forno a 220°C.

5. 5

   Em uma assadeira untada, coloque as batatas em cubos.

6. 6

   Disponha as coxas de frango sobre as batatas, com os ossos para baixo.

7. 7

   Salpique o coentro e a salsa fresca por cima do frango e das batatas.

8. 8

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno por 1 hora.

10. 10

    Após 1 hora, retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 15 minutos, ou até que esteja dourado e as batatas estejam macias.