Frango assado com cerveja e batatas cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as sobrecoxas de frango com o suco de limão, alho picado, sal, cebola picada e pimenta calabresa. Reserve por 20 minutos.

2. 2

   Misture a maionese com o creme de cebola. Adicione essa mistura ao frango temperado, misturando bem.

3. 3

   Despeje a cerveja sobre o frango e misture delicadamente.

4. 4

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem quase macias, mas ainda firmes (cerca de 10-15 minutos). Escorra e reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture as batatas cozidas com 2 colheres de sopa da maionese e creme de cebola.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

7. 7

   Transfira o frango para uma assadeira, reservando metade do líquido do tempero.

8. 8

   Asse o frango por 15 minutos, vire e asse por mais 15 minutos.

9. 9

   Retire um pouco do líquido que restou na assadeira, adicione as batatas cremosas e volte ao forno por mais 10 minutos.

10. 10

    Sirva o frango assado com as batatas cremosas ainda quentes.