Frango Apimentado com Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o amido de milho, o açúcar, o shoyu, o vinagre e a pimenta caiena. Reserve.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o alho e o gengibre e refogue por 30 segundos.

3. 3

   Junte o frango à frigideira e salteie por 3 minutos, ou até que esteja cozido.

4. 4

   Adicione o pimentão e refogue por mais 1 minuto.

5. 5

   Despeje a mistura reservada (amido, açúcar, shoyu, vinagre e pimenta) na frigideira. Adicione o caldo de galinha e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar (cerca de 1 minuto).

6. 6

   Misture o amendoim torrado.

7. 7

   Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinha verde picada.