Frango ao Molho Xadrez com Cogumelos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em 1 colher (sopa) de azeite até ficarem translúcidos.

2. 2

   Reserve a cebola e o alho refogados.

3. 3

   Na mesma panela, adicione o restante do azeite e doure os cubos de frango. Tempere com sal.

4. 4

   Acrescente os pimentões e os cogumelos à panela com o frango e refogue por 5 minutos.

5. 5

   Em uma xícara, misture o shoyu, o amido de milho e a água até dissolver completamente o amido.

6. 6

   Adicione o molho de shoyu à panela com o frango e os legumes. Mexa bem e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 minutos.

7. 7

   Misture os legumes refogados reservados ao molho de frango.

8. 8

   Sirva quente, polvilhado com amendoim torrado.