Frango ao Molho Cremoso com Batata Palha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, doure a cebola picada no azeite.

2. 2

   Adicione o frango em cubos e refogue com a salsinha picada até dourar.

3. 3

   Incorpore os tomates picados e a água, deixando cozinhar em fogo médio até o molho reduzir ligeiramente.

4. 4

   Acrescente o vinho branco, o sal e o manjericão fresco. Misture bem.

5. 5

   Assim que iniciar a fervura, adicione o creme de leite e mantenha em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.

6. 6

   Transfira o frango com o molho para um refratário médio.

7. 7

   Distribua o requeijão culinário sobre o molho, formando um padrão em xadrez.

8. 8

   Cubra com o bacon e o peito de peru defumados.

9. 9

   Salpique salsinha fresca por cima.

10. 10

    Cubra tudo com a batata palha.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até a batata palha ficar dourada e crocante.