Frango Agridoce com Cebola Caramelizada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o óleo de soja em fogo médio.

2. 2

   Adicione o açúcar e mexa delicadamente até derreter e começar a caramelizar.

3. 3

   Junte a cebola fatiada e mexa até ficar bem dourada e caramelizada.

4. 4

   Acrescente o alho picado e misture rapidamente.

5. 5

   Incorpore o frango temperado com sal e pimenta (se usar).

6. 6

   Mexa bem, certificando-se de que o frango esteja envolvido pelo molho.

7. 7

   Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o frango estar cozido e dourado, soltando toda a água.

8. 8

   Desligue o fogo e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.