Fondue de Filé Mignon ao Vinho Tinto
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Um fondue de filé mignon sofisticado e sem gordura, perfeito para uma noite especial. A carne macia derrete na boca, realçada pelo sabor intenso do vinho tinto e um toque de alho. Uma experiência gastronômica inesquecível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os cubos de filé mignon apenas com sal e reserve.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- 3
Adicione o vinho tinto e os tabletes de caldo de carne. Deixe ferver.
- 4
Transfira o conteúdo para um rechaud e mantenha o vinho sempre quente.
- 5
Espete os cubos de filé mignon em espetos e mergulhe-os no vinho quente até estarem cozidos ao seu gosto.
- 6
Sirva imediatamente acompanhado de molhos e pão italiano.
