Focaccia Brasileira com Calabresa e Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira.

3. 3

   Em uma batedeira, bata os ovos por 5 minutos. Adicione o óleo de soja e o leite, alternando com a farinha de trigo, o sal e o orégano, misturando em velocidade média até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore delicadamente o queijo ralado e o fermento em pó.

5. 5

   Em uma frigideira, refogue a linguiça calabresa com a cebola e o alho em um fio de óleo de soja até dourar. Reserve.

6. 6

   Tempere os tomates picados com sal e azeite de oliva. Misture com a linguiça refogada, o cheiro-verde picado e a pimenta-do-reino.

7. 7

   Espalhe a massa na assadeira preparada. Distribua a mistura de calabresa e tomate sobre a massa.

8. 8

   Cubra com o cream cheese em porções distribuídas uniformemente.

9. 9

   Asse por 25 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e o queijo derretido.

10. 10

    Sirva quente.