Filés de Frango Recheados com Bacon e Molho Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Com uma faca afiada, abra os peitos de frango ao meio, no sentido do comprimento, formando um bolso, sem separar completamente as metades.

3. 3

   Recheie cada filé com 2 fatias de bacon.

4. 4

   Enrole cada filé, fechando-o sobre si mesmo, e prenda com 2 ou 3 palitos de dente.

5. 5

   Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Em uma assadeira, arrume os filés, regue com azeite de oliva e polvilhe com orégano.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que os filés estejam dourados e cozidos por dentro.

8. 8

   Retire do forno e reserve em local aquecido, coberto com papel alumínio.

9. 9

   Na mesma assadeira, em fogo brando, adicione o leite e o requeijão ao caldo do assado. Misture bem até obter um molho cremoso e homogêneo.

10. 10

    Regue os filés de frango com o molho cremoso e polvilhe com orégano ou manjericão fresco (opcional).

11. 11

    Sirva imediatamente, acompanhado do molho restante em uma molheira.