Filé Mignon Crocante com Cream Cracker
•
Filé mignon suculento, com uma casquinha crocante de cream cracker e um toque de gengibre. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) com margarina e reserve.
- 3
Em uma tigela, tempere os bifes de contrafilé com o gengibre ralado.
- 4
Espalhe a maionese light sobre os bifes, certificando-se de que toda a carne esteja coberta.
- 5
Empane os bifes na farinha de cream cracker triturado, pressionando levemente para que o empanamento fixe bem.
- 6
Disponha os filés empanados na assadeira untada.
- 7
Leve ao forno por 20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos a seu gosto.
- 8
Sirva imediatamente acompanhado de folhas verdes.
