Filé-Mignon Assado com Temperos
Um filé-mignon suculento e saboroso, assado no forno até atingir o ponto perfeito. A combinação de temperos realça o sabor da carne, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé-mignon: em uma tigela, misture o tempero SAZÓN®, o sal e o alho. Passe a mistura uniformemente sobre a carne.
- 2
Deixe marinar: Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para que a carne absorva bem os sabores.
- 3
Doure a carne: Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto. Adicione o filé-mignon e doure por 10 minutos, virando para selar todos os lados.
- 4
Asse no forno: Transfira a carne para um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
- 5
Finalização: Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar. Se desejar, adicione a água fervente na assadeira, mexendo bem para formar um molho com os sucos da carne.
- 6
Sirva: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
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