Filé Mignon ao Molho de Mostarda

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo e a margarina.

3. 3

   Grelhe os bifes até atingir o ponto desejado, reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira, doure a cebola ralada na margarina restante.

5. 5

   Adicione a água quente, o molho de tomate, a mostarda e o catchup.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Deixe ferver por alguns minutos, até o molho reduzir ligeiramente.

8. 8

   Incorpore o creme de leite e misture bem.

9. 9

   Retorne os bifes à frigideira e deixe ferver por mais 2 minutos, para que absorvam o sabor do molho.

10. 10

    Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada.