Filé de peixe empanado (crocante)

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro, coloque a farinha de rosca.

3. 3

   Passe cada filé na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Quando estiver quente, frite os filés empanados até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

5. 5

   Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva quente, acompanhado de molho tártaro ou limão, e aproveite!