Filé de peito de frango à milanesa

Modo de Preparo

1. 1

   Comece cortando o peito de frango em filés finos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

3. 3

   Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para que a farinha grude.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e, quando estiver quente, frite os filés até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.

5. 5

   Retire os filés da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

6. 6

   Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.