Filé de Merluza Grelhado com Gergelim
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Um prato leve e saboroso, com o frescor do limão e o toque crocante do gergelim. O filé de merluza grelhado é uma opção sofisticada e fácil de preparar, ideal para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de merluza com o suco de 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por 30 minutos.
- 2
Em um prato raso, coloque o azeite. Passe cada filé no azeite, depois no gergelim, pressionando levemente para que ele fixe bem.
- 3
Aqueça uma chapa ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e o gergelim esteja dourado.
- 4
Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde fresca, como alface e tomate.
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