Filé de Frango Douradinho
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Filé de frango dourado e crocante, uma experiência incrível de sabor marcante. Combinação surpreendente de texturas que vai te conquistar.
Ingredientes
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- quanto baste de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, tempere os filés de frango com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- 2
Prepare três pratos: um com a farinha de trigo, outro com o ovo batido e o terceiro com a farinha de rosca.
- 3
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e frite os filés até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 5 a 7 minutos de cada lado.
- 5
Retire os filés da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 6
Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.