Filé de Frango Cremoso ao Molho de Milho e Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola em rodelas e o alho amaçado, refogando até dourar levemente.

2. 2

   Junte os cubos de frango à panela, tempere com sal a gosto e cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo ocasionalmente, até o frango estar cozido e dourado.

3. 3

   Enquanto isso, bata no liquidificador o milho escorrido, o suco de laranja e a maionese até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Coe o creme em uma peneira fina para remover qualquer resíduo e reserve.

5. 5

   Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione a cebola picada e uma pitada de sal, refogando até a cebola ficar translúcida.

6. 6

   Despeje o creme de milho e laranja na panela com a cebola, misturando bem. Deixe ferver por 3 minutos, mexendo suavemente.

7. 7

   Adicione o creme de milho e laranja à panela com o frango cozido. Misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo, mexendo para evitar que grude.

8. 8

   Sirva o Filé de Frango Cremoso ao Molho de Milho e Laranja acompanhado de arroz branco.