Filé de Frango com Batatas ao Molho de Shoyu e Mostarda

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o filé de frango com coloral, pimenta-do-reino, sal, orégano e mostarda. Deixe marinando por pelo menos 15 minutos.

2. 2

   Corte os tomates, o pimentão, a cebola e as batatas em rodelas. Reserve.

3. 3

   Tempere as batatas fatiadas com sal, pimenta-do-reino e orégano. Reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o filé de frango e doure de todos os lados.

5. 5

   Adicione as batatas temperadas, os tomates, o pimentão, a cebola e a pimenta-de-cheiro à panela.

6. 6

   Despeje o molho shoyu e a água filtrada. Misture delicadamente.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 25 minutos, ou até o frango estar cozido e as batatas macias. Adicione mais óleo ou shoyu se necessário durante o cozimento.

8. 8

   Verifique o sal e ajuste se necessário.

9. 9

   Salpique coentro e cebolinha fresca antes de servir.

10. 10

    Sirva quente!