Filé de Frango ao Molho de Cebola

Modo de Preparo

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   1. Tempere os filés de frango a gosto com sal, pimenta do reino e outros temperos de sua preferência.

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   2. Com a ajuda de um martelete de carne, bata levemente os filés para deixá-los mais macios.

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   3. Em uma frigideira, refogue o alho amassado e a cebola ralada em uma colher de sopa de água por 2 minutos, em fogo médio.

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   4. Adicione os filés de frango à frigideira e cozinhe, adicionando água aos poucos sempre que necessário, até que estejam cozidos por dentro (aproximadamente 15 minutos).

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   5. Quando os filés estiverem cozidos, aumente o fogo, deixe a água secar e doure os bifes, virando-os com um garfo, até que estejam levemente dourados.

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   6. Adicione as rodelas de cebola à frigideira e cozinhe até que estejam macias (mais 2-3 minutos).

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   7. Se desejar, retire os filés da frigideira, adicione um pouco mais de água ao molho e misture bem. Regue os filés com o molho antes de servir.